+39 Pizzeria CBD, Pizzeria przy Little Bourke Street, Melbourne, Australia
+39 Pizzeria to restauracja na Little Bourke Street, która serwuje neapolitańskie pizze i włoskie potrawy w nowoczesnym otoczeniu. Kuchnia korzysta ze świeżych składników i autentycznych przepisów z Neapolu.
Restauracja została założona przez sześciu włoskich przyjaciół i nosi nazwę od międzynarodowego kodu telefonicznego Włoch. Była też pionierem w wprowadzeniu pączków Nutella do Melbourne.
Menu przedstawia włoskie tradycje kulinarne poprzez potrawy takie jak ravioli aperto i zawieszoną taflę wędlin i serów zwaną Lo Stendino. Te przygotowania pokazują, jak neapolitańskie przepisy są częścią codziennego doświadczenia kulinarnego.
Restauracja otwiera się od 17:00 w dni robocze i zamyka się o 21:30, pozostając otwarta dłużej w piątki i soboty. Warto przijść wcześnie lub zarezerwować miejsce z wyprzedzeniem, szczególnie w bardziej zatłoczonych wieczorach.
Restauracja stworzyła pizzę White Lover, zabraną fior di latte i mięsem przygotowanym metodami neapolitańskimi. Danie to pokazuje, jak dostosowują tradycyjne włoskie techniki do lokalnych składników.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
