Restaurant Alsacien Strasbourg Schnockeloch, Restauracja alzacka przy dzielnicy Petite France w Strasburgu, Francja.
Restauracja Alsacien Strasbourg Schnockeloch serwuje dania regionalne z Alzacji i skupia się na tradycyjnych przygotowaniach takich jak tarte flambée i choucroute garnie. Kuchnia zapatruje się u lokalnych producentów i oferuje wina z regionu.
Ten lokal otworzył się w 1919 roku i znajduje się między dworem kolejowym Strasburga a dzielnicą Petite France, która jest teraz światowym dziedzictwem UNESCO. Od tego czasu działa nieprzerwanie w tej lokalizacji.
Nazwa nawiązuje do lokalnej tradycji kulinarnej, a potrawy na menu pokazują, jak Alzacja miesza wpływy francuskie i niemieckie w swojej codziennej kuchni. Gdy tutaj jedzisz, widzisz, jak region wyraża swoją tożsamość poprzez jedzenie.
Restauracja otwiera się codziennie o godzinie 18:00 i znajduje się w pobliżu dworca, co czyni ją łatwo dostępną. Możliwe są rezerwacje, a lokal można wynająć dla grup i prywatnych imprez.
Restauracja otwiera nową salę jadalną na pierwszym piętrze z widokami na Grande Île i brzegi rzeki Ill. To rozszerzenie pozwoli gościom zobaczyć stare miasto z innej perspektywy podczas jedzenia.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
