Friendman’s, Restauracja amerykańska w Midtown Manhattan, Stany Zjednoczone
Friedman's to restauracja amerykańska w Midtown Manhattan, która specjalizuje się w klasycznych daniach amerykańskich z dużym naciskiem na opcje bez glutenu. Kuchnia przygotowuje większość menu bez glutenu, oferując różnorodność dla gości z wrażliwością na gluten.
Restauracja otworzyła się w 2009 roku, gdy założycielka Vanessa dostała diagnozę celiakii i postanowiła stworzyć miejsce, w którym osoby z podobnymi wyzwaniami żywieniowymi mogłyby jeść. Jej osobista podróż zdrowotna bezpośrednio kształtowała podejście restauracji.
Nazwa restauracji nawiązuje do ekonomisty Miltona Friedmana, odzwierciedlając zasadę, że uzyskanie czegoś wymaga rezygnacji z czegoś innego.
Restauracja na West 49th Street serwuje śniadanie, lunch i kolację przez cały dzień w umiarkowanych cenach. Personel jest przeszkolony, aby odpowiadać na pytania dotyczące metod przygotowania bez glutenu i może pomóc gościom w wyborze.
Prawie wszystkie pozycje z menu można przygotować bez glutenu, co jest niezwykłe dla restauracji specjalizującej się w amerykańskim comfort foodzie. To kompleksowe podejście oznacza, że osoby z celiakią mogą cieszyć się znanymi daniami bez kompromisów żywieniowych.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
