Fogo de Chão, Brazylijska restauracja w Beverly Hills, Stany Zjednoczone
Fogo de Chão to brazylijska steakhouse w Beverly Hills, która oferuje nieprzerwany strumień grillowanego mięsa, które profesjonalni szefowie rzeźbią bezpośrednio na talerze gości. Restauracja łączy nieograniczoną salaatkę barową z różnymi kawałkami mięsa podawanymi przy stole podczas całej posiłku.
Sieć restauracji powstała w Porto Alegre w Brazylii w 1979 roku i rozszerzyła się na całym świecie, aby przywieźć tradycyjne brazylijske metody steakhouse do Stanów Zjednoczonych. Ta ekspansja przyczyniła się do rozpowszechnienia koncepcji churrasco poza Ameryką Południową.
Restauracja praktykuje tradycyjną metodę churrasco, gdzie szefowie przyrządzają kawałki mięsa nad otwartym ogniem zgodnie z technikami brazylijskimi. Ten wspólny styl jedzenia łączy gości przy wspólnych stołach.
Restauracja znajduje się na La Cienega Boulevard i jest otwarta codziennie na lunch i kolację. Zaleca się nosić wygodne ubrania, ponieważ posiłek jest obfity i przyjemny, a rezerwacje z wyprzedzeniem są zalecane, szczególnie dla większych grup lub wizyt w weekendy.
Goście kontrolują tempo swojej posiłku za pomocą dwustronnego krążka: zielony sygnalizuje szefom, aby przynieśli więcej mięsa, podczas gdy czerwony wskazuje chwilową przerwę. Ten prosty system daje każdemu gościowi kontrolę nad własnym tempem jedzenia.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
