El Rincón de Jaén II, Restauracja andaluzyjska w Salamanca, Madryt, Hiszpania
El Rincón de Jaén II to restauracja skoncentrowana na tradycyjnej kuchni andaluzyjskiej, specjalizująca się w daniach z ryby smażonej i premium produktach iberyjskich. Kuchnia oferuje klasyczne przepisy z południowej Hiszpanii, w tym różne przygotowania owoców morza, które łączą różne składniki morskie w ich własnych stylach gotowania.
Restauracja należy do grupy lokali, które przyniosły południowohiszpańską gastronomię do Madrytu, kształtując lokalną scenę kulinarną od końca 20. wieku. Te przedsięwzięcia pomogły w upopularnieniu tradycji kulinarnych Andaluzji i uczynieniu ich bardziej dostępnymi w stolicy.
Menu wyraza tradycje kulinarne południowej Hiszpanii poprzez potrawy takie jak smażona ryba, wysokiej jakości szynkę iberyjską i podroby w czosnku w hojnych porcjach. Styl jedzenia odzwierciedla andaluzyjskie, rozluźnione i obfite podejście, gdzie dzielenie się i hojność są centralne dla doświadczenia.
Restauracja znajduje się na Calle del Doctor Gómez Ulla i jest otwarta codziennie od 19:30 do 00:30. Zaleca się wcześniej zadzwonić, aby zarezerwować stolik, zwłaszcza na wieczorne wizyty, aby zapewnić miejsce.
Kuchnia specjalizuje się w charakterystycznych przygotowaniach owoców morza zwanych Trifasicas i Cuatrifasicas, gdzie wiele składników morskich łączy się w niezwykłe sposoby. Te specjalności wykazują biegłe podejście restauracji do pracy z owocami morza.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
