Chez Hubert, Nadmorska restauracja w Beg-Meil, Francja.
Chez Hubert to restauracja w budynku w stylu normandzkim niedaleko plaży Beg-Meil w Bretanii. Przestrzeń ma jadalnię wewnętrzną na około 95 gości i zewnętrzny taras z miejscami dla około 180 osób.
Budynek został założony jako Hotel Le Bretagne w 1903 roku i później przekształcił się w restaurację bistro. Ta zmiana pokazuje, jak miejsce przystosowało się z hotelu na zakład gastronomiczny, zachowując swoją rolę jako punkt spotkań nad wodą.
Nazwa pochodzi od właściciela, a miejsce odzwierciedla lokalną kulturę rybołówstwa, gdzie morze i zasobowanie regionalne od pokoleń kształtują życie codzienne. Możesz poczuć tę więź w potrawach, które opowiadają historię życia ludzi tutaj.
Restauracja otwiera się wieczorami w dni robocze i na obiad w niedzielę, dlatego przed wizytą sprawdź preferowany dzień, aby zapewnić dostępność. Ci, którzy przychodzą z dziećmi, stwierdzą, że młodsi klienci są obsługiwani własnymi porcjami.
Kuchnia laczy tradycyjne receptury bretonskie z nowoczesnymi metodami gotowania, skupiajac sie na owocach morza i produktach regionalnych, ktorych dostawa zmienia sie wraz z porami roku. Takie podejscie oznacza, ze kazda wizyta oferuje cos innego w zaleznosci od tego, co dostarczaja lokalni rybacy i gospodarstwa.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
