Pasagüero, Restauracja meksykańska w Centro Histórico, Meksyk.
Pasagüero to restauracja w Centro Histórico ze współczesnym wyposażeniem i szeroką ofertą mezcali. Miejsce serwuje tradycyjne meksykańskie dania wraz z regionalnymi przekąskami w nowoczesnym otoczeniu.
Restauracja została założona jako miejsce gastronomiczne w sercu Mexico City, transformując istniejący budynek. Z czasem rozwinęła się w nowoczesną restaurację z własną tożsamością kulinarną.
Restauracja prezentuje meksykańskie tradycje kulinarne poprzez swój nacisk na składniki regionalne i nowoczesne metody. Możesz obserwować, jak lokalne produkty kształtują dania i zrozumieć znaczenie tradycyjnych technik.
Restauracja przyjmuje gości bez rezerwacji codziennie i pracuje lepiej z wcześniejszymi rezerwacjami dla grup. Nowoczesne wnętrze oferuje wygodne siedzenia i centralna lokalizacja jest łatwo dostępna.
Szef kuchni Oscar Cedillo pracuje bezpośrednio ze sprzedawcami lokalnych rynków i tworzy własne interpretacje klasycznych meksykańskich przepisów. Ta współpraca pozwala na wykorzystanie produktów sezonowych i tradycyjnych metod w każdym daniu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
