Vielmeer, Restauracja nad wodą w Kühlungsborn, Niemcy
Vielmeer to restauracja w nowoczesnym budynku w porcie Kühlungsborn z ofertą premium. Lokal łączy ogrzewane wnętrza z szerokim tarasem wyglądającym na Morze Bałtyckie i jego cumujące się łodzie.
Lokal powstał jako część rozwoju portu Kühlungsborn. Od tamtej pory utrwalił się jako cel dla fine dining w tym nadmorskim miasteczku.
Restauracja wspólpracuje z producentami lokalnymi i kładzie nacisk na dania rybne odzwierciedlające przybrzeżną lokalizację. Możesz tutaj obserwować, jak ingredienty regionalne są przemieniają się we współczesną kuchnię.
Restauracja jest otwarta od środy do niedzieli z przedłużonymi godzinami w piątkowe i sobotnie wieczory. Dla odwiedzających zaleca się przylazić wcześnie w dni ładnej pogody lub zarezerwować stolik, ponieważ taras jest popularny.
Restauracja korzysta z systemu Rebowl na pojemniki wielokrotnego użytku, znacznie zmniejszając odpady opakowaniowe. Ta praktyka zrównoważonego rozwoju jest stosunkowo rzadka wśród restauracji przybrzeżnych w regionie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
