BoboLivo, Restauracja i pizzeria w 2. dzielnicy Marsylii we Francji
BoboLivo to mała restauracja z zaokrągloną fasadą i kominkiem w 2. dzielnicy Marsylii. W środku sala przypomina starą brasserie, z nieformalnymi miejscami do siedzenia i piecem opalanym drewnem do pizz na wolno rosnącym cieście.
BoboLivo otworzyło się w lutym 2005 jako mała restauracja w stylu brasserie. W 2010 roku przejął je Julien Pauly i zachował kominek oraz ciepłą obsługę, której oczekiwali stali bywalcy.
Restauracja zachowała swój dawny urok, z kominkiem, który sprawia, że przestrzeń wydaje się swojska i ciepła. Goście często siedzą blisko siebie, dzieląc się pizzami, pieczonymi serami i grillowanymi sardynkami jak na spotkaniu sąsiedzkim.
Zadzwoń z wyprzedzeniem, aby zarezerwować stolik, szczególnie wieczorem, bo sala zapełnia się miejscowymi. Obsługa szybko pomaga i może zasugerować dania na podstawie tego, co lubisz.
Jedna z receptur pizzy zawiera w cieście lód lodowcowy, dzięki czemu ciasto pozostaje grube i miękkie podczas pieczenia. Piec opalany drewnem nadaje brzegowi chrupiące wykończenie, którego większość gości się nie spodziewa.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
