Ochenta Grados Las Tablas, Współczesna restauracja hiszpańska w Las Tablas, Madryt, Hiszpania
Ochenta Grados Las Tablas to restauracja współczesnej kuchni hiszpańskiej w Madrycie, która prezentuje tradycyjne przepisy obok nowoczesnych interpretacji znanych dań. Przestrzeń do jedzenia rozciąga się na obszary wewnętrzne i zewnętrzne, gdzie goście mogą cieszyć się posiłkami w obu wariantach.
Restauracja rozpoczęła działalność w jednej lokalizacji i rozszerzyła się na wiele restauracji w Madrycie i innych miastach hiszpańskich. Dziś istnieją oddziały w miejscach takich jak Tres Cantos, Valdebebas i Bilbao.
Restauracja wykorzystuje hiszpańskie metody gotowania i sezonowe składniki z różnych regionów kraju. Goście znajdują tu dania takie jak ziemniaki z truflą i szynką lub tartary z łososia z gazpaczem z mango, które odzwierciedlają lokalne tradycje kulinarne.
Restauracja czynna jest przez kilka dni w tygodniu z wydłużonymi godzinami w weekendy. Odwiedzający powinni pamiętać, że godziny otwarcia różnią się w zależności od dnia tygodnia i warto wcześniej sprawdzić harmonogram.
Restauracja znana jest z wyjątkowo cienkiej pizzy, którą uważa się za jedną z najcieńszych w Madrycie. Serwuje również kremowe gnocchi z sosem grzybowym i sałatkę quinoa z gremopesto.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
