Claypot Popo, Restauracja chińska w Gambir, Indonezja
Claypot Popo to chinskaa restauracja, gdzie dania sa gotowane i serwowane w glinianych naczyniach, ktore zatrzymuja naturalne soki i smaki podczas powolnego gotowania. Ciekie gliniaste garnki rozdzielaja cieplo rowniemiernie i utrzymuja jedzenie goraca od kuchni do twojego stolu.
Restauracja przyniosta metody gotowania w glinianych naczyniach z chinskich tradycji kulinarnych do Jakarty i uczyniła ten podejscie do powolnego gotowania dostepnym dla znudzonych konchamych czegoś nowego. Technika ma swe korzenie w chinsich regionach, gdzie byla uzywana od wiekow do przygotowania codziennych posikow.
Menu laczy chinska techniki gotowania z lokalnymi ingredientami indonezyjskimi i smakami, ktorych goscie znaja z zycia codziennego. To pokazuje, jak tradycje kulinarne sie mieszaja, gdy spolecznosci dzielaja sie swoimi kuchniami.
Restauracja znajduje sie na Jalan H. Agus Salim, co ulatwia jej zlokalizowanie za pomoca aplikacji mapy z petnym adresem. Poniewaz akceptowane sa tylko platnosci karta, przywies karte debetowa lub kredytowa zamiast gotowki.
Gliniaste garnki przychodza rozblatujace goraco z widoczna para wychodzaca z kazdego naczynia przez cala posilek. To tworzy maly moment teatralny przy twoim stole, ktory sprawia, ze jedzenie tutaj czuje sie inaczej niz zwykle.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
