Don Carlini Ristorante, Restauracja włoska w dzielnicy Cambuci, Brazylia
Don Carlini Ristorante to włoska restauracja w São Paulo, która serwuje domowej roboty makaron, dania mięsne i klasyczne sosy w salonie w stylu vintage. Wystrój pomieszczenia czerpie inspirację z tradycyjnych włoskich restauracji sprzed lat.
Rodzina Carlini przybyła do Brazylii pod koniec XIX wieku i przywiozła ze sobą swoje tradycje kulinarne. Restauracja otworzyła się dziesięciolecia później i od tamtej pory kontynuuje kulinarne dziedzictwo rodziny.
Restauracja znajduje się w dzielnicy kształtowanej przez włoskich imigrantów, których wpływ pozostaje widoczny na ulicach i w otaczających firmach. Przepisy rodzinne przekazywane z pokolenia na pokolenie odzwierciedlają tradycje kulinarne, które przywieźli ze swojej ojczyzny.
Lokal operuje z różnymi godzinami otwarcia w zależności od dnia tygodnia, więc warto sprawdzić z wyprzedzeniem przed planowaniem wizyty. Lokalizacja znajduje się w centralnej okolicy, co czyni ją łatwo dostępną.
Goście, którzy się rejestrują, otrzymują bezpłatny kieliszek wina, tradycja zakorzeniona w aprecjacji dobrego wina pierwotnego właściciela. Ten mały gest dodaje specjalnego charakteru posiłkowi i odzwierciedla gościnność tego miejsca.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
