Kanpai
Kanpai to jakapoński restauracja w Sektorze 1, która wygląda jak mała izakaya, typ japońskiego pubu z jedzeniem. Miejsce ma prosty bar sushi, gdzie japoński kucharz przygotowuje tradycyjne i gotowane potrawy japońskie, w tym miso, udon, ramen i sashimi świeżej jakości.
Restauracja została założona w 2016 roku i jest pierwszym miejscem w Rumunii, które nazywa się izakaya. Pod kierownictwem właścicielki Kany Hashimoto, pochodzącej z Japonii i mieszkającej w Rumunii od ponad 20 lat po pracy w scenie restauracyjnej Tokio, stała się znanym miejscem dla autentycznej japońskiej kuchni.
Nazwa Kanpai oznacza "za zdrowie" w języku japońskim i odzwierciedla przyjazny duch miejsca, gdzie przyjaciele spotykają się, aby wspólnie jeść. Styl wystroju nawiązuje do tradycyjnej japońskiej izakaya, tworząc swobodną i towarzyską atmosferę, która zachęca do dzielenia się jedzeniem i spędzania czasu razem.
Restauracja jest otwarta od południa do późnego wieczoru i oferuje dostawy podczas tych godzin. Łatwo dostać się tam transportem publicznym i są opcje parkowania w pobliżu, co czyni go wygodnym wyborem na lunch lub kolację.
Właścicielką jest kobieta o imieniu Kana Hashimoto, a na piętrze znajduje się okno, przez które goście mogą obserwować japońskiego szefa kuchni podczas przygotowywania dań. Ten szczegół pozwala odwiedzającym bezpośrednio obserwować rzemiosło i autentyczność, tworząc bardziej osobistą więź z kuchnią.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
