Menya Noodle Bar, Japańska restauracja z makaronem w centrum Denver, Stany Zjednoczone
Menya Noodle Bar to japońska restauracja z makaronem znajdująca się w centrum Denver, która serwuje tradycyjne ramen przygotowane z domowymi bulionami i świeżymi makaronami. Otwarta kuchnia pozwala ci obserwować kucharzy przygotowujących każdą miskę ze składnikami sezonowymi.
Szef kuchni JW Lee założył tę restaurację po zbudowaniu swojego doświadczenia kulinarnego w Korei i otwarciu ponad dwudziestu innych restauracji w Stanach Zjednoczonych. Jego doświadczenie z wieloma lokalizacjami wpływa na to, jak funkcjonuje to miejsce dziś.
Nazwa pochodzi z japońskiego, gdzie 'Men' oznacza makaron, a 'Ya' oznacza sklep. To widać w otwartej kuchni, gdzie kucharze przygotowują dania zgodnie z tradycyjnymi metodami japońskiej kuchni.
Restauracja znajduje się przy 951 16th Street w centrum i otwiera się codziennie od 11:00. W piątki i soboty jest otwarta do 22:00, co daje ci większą elastyczność w planowaniu wieczornych wizyt.
Kuchnia przechowuje wiele rodzinnych przepisów na buliony przekazywane przez pokolenia japońskich kucharzy, każdy przygotowywany przy użyciu określonych technik. Te zagorzale strzeżone przepisy powodują, że każda miska ma wyraźnie inny smak niż typowe ramen w innym miejscu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
