Benihana, Japańska restauracja teppanyaki w Beaverton, Stany Zjednoczone.
Benihana to japońska restauracja teppanyaki w Beaverton z stanowiskami kuchennymi wbudowanymi w każdy stół jadalny. Zawodowy szef kuchni przygotowuje świeże składniki bezpośrednio przed gośćmi na dużej stalowej płycie podczas serwowania.
Pierwsza placówka otworzyła się w 1964 roku w Nowym Jorku jako nowa koncepcja restauracji i prezentacji kulinarnej. Założycielem był Hiroaki Aoki, który wykorzystał zyski ze swojej działalności lodów, aby rozpocząć tę restauracyjną działalność.
Restauracja przynosi japońskie gotowanie teppanyaki do amerykańskich gości poprzez interaktywne doświadczenie łączące tradycyjną kuchnię z przygotowaniem przy stole. Ten styl posiłku tworzy wspólny moment, w którym goście przy pobliskich stołach mogą obserwować umiejętności szefa kuchni.
Przestrzeń do spożywania posiłków zawiera wiele stołów z wbudowanymi grillami, gdzie grupy gości siedzą razem na doświadczenie. Warto dokonać rezerwacji, ponieważ stoły szybko się zapełniają, a rozmieszczenie jest zaprojektowane dla grup, a nie dla poszczególnych klientów.
Szefowie kuchni pracują z niezwykłą szybkością i precyzją, ostrzą noże i dzielą składniki teatralnymi ruchami podczas procesu gotowania. Ta kombinacja gotowania i spektaklu zamienia każdy posiłek w show, który wykracza poza zwykłe jedzenie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
