Sanborns, Historyczna restauracja w Centro Histórico, Meksyk.
Sanborns zajmuje pałacowy budynek z XVIII wieku, którego zewnętrzne ściany pokryte są ozdobnymi niebiesko-białymi płytkami z Puebli. Wnętrze rozciąga się na wielu poziomach z barem kawowym ze stołkami obrotowymi, nieformalnymi i formalnymi strefami jadalními, sekcją handlową i apoteką.
Bracia Sanborn otworzyli to przedsiębiorstwo w 1919 roku jako pierwszą fontannę sodową i aptekę w Meksyku, przekształcając arystokratyczną rezydencję w nową formę przestrzeni publicznej. Założenie to rozpoczęło trend kulinarny i stylu życia, który rozprzestrzenił się po całym mieście.
Personel w różowych uniformach serwuje meksykańskie i międzynarodowe dania na kolonialnym dziedzińcu, utrzymując tradycję, która łączy tę przestrzeń z codziennym życiem miasta. Sale jadalne odzwierciedlają sposób, w jaki mieszkańcy gromadzili się tutaj na posiłki i spotkania społeczne przez wiele dziesięcioleci.
Budynek można łatwo obejść pieszo z wieloma poziomami, które łagodnie łączą różne sekcje, co ułatwia dostęp. Spodziewaj się tłoków podczas godzin szczytu, zwłaszcza w popołudnie i wczesnym wieczorem.
Wydłużony licznik kawy wije się przez wnętrze, łącząc różne przestrzenie na poziomach, podczas gdy barokowe detale architektoniczne obejmujące wieki są zachowywane. Ten układ tworzy nieformalną podróż, w której ścieżka naturalnie przyciąga odwiedzających głębiej w warstwową historię budynku.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
