Elio Pizzeria Ristorante, Restauracja włoska w Rosemont-La Petite-Patrie, Montreal, Kanada.
Elio Pizzeria Ristorante to włoska restauracja w Rosemont-La Petite-Patrie z dwiema salami jadalniami nazwanymi Buffet Anna Maria. Lokal serwuje tradycyjne neapolitańskie dania, ręcznie robiony makaron i specjalne pizze opracowane z przepisów rodziny De Lauri.
Restauracja została założona w 1964 roku przez Elio i Ninę spoza Neapolu i rozrosła się z małej pizzerii na 18 miejsc do lokalu mogącego pomieścić 700 gości. Ta ekspansja pokazuje, jak operacja rodzinna rozwijała się przez dziesięciolecia.
Rodzina De Lauri utrzymuje włoskie tradycje kulinarne poprzez codzienne przygotowywanie ręcznie robionego makaronu i sosów na podstawie przepisów z ich neapolskiego dziedzictwa. Ta ręczna praca w kuchni jest ważną częścią codziennych operacji i kształtuje to, co znajdziesz w menu.
Restauracja jest otwarta siedem dni w tygodniu z dostępnym parkingiem i ogrzewanym tarasem dla gości. Wydłużone godziny do 23:00 w piątki i soboty zapewniają elastyczność dla różnych pór posiłków.
Klienci mogą kupić domowe sosy na litr i wybrać z pizz specjalnych nazwanych nazwiskami członków rodziny z rozbudowanego menu. Ta opcja pozwala odwiedzającym zabrać przepisy rodzinne do domu do własnych kuchni.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
