Mesón Antigua Santa Catarina, Restauracja meksykańska w Coyoacán, Meksyk.
Mesón Antigua Santa Catarina to meksykańska restauracja zajmująca tradycyjny dom kolonialny w Coyoacán, rozłożony na trzech poziomach z jadalnią na każdym piętrze. Górny poziom otwiera się na taras z widokiem na Plaza Santa Catarina, podczas gdy dolne piętra zachowują oryginalne rozmieszczenie i charakter historycznego budynku.
Założona w 1967 roku, restauracja otworzyła się w okresie transformacji w Mieście Meksyku i stała się znana z podawania tradycyjnych receptur przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Jej trwałość odzwierciedla uznanie sąsiedztwa dla autentycznej kuchni meksykańskiej i ugruntowanych metod kulinarnych.
Restauracja bierze swoją nazwę i tożsamość z Plaza Santa Catarina, placu dzielnicy będącego sercem codziennego życia Coyoacán. Kuchnia pokazuje, jak kuchnia meksykańska różni się w zależności od regionu, używając składników takich jak nopale i charakterystyczne chili, które odzwierciedlają tradycje kulinarne różnych części kraju.
Lokalizacja jest łatwo dostępna na piechotę z Muzeum Fridy Kahlo i znajduje się bezpośrednio naprzeciwko placu z parkingiem dostępnym w pobliżu. Dostęp dla wózków inwalidzkich do parteru jest ograniczony, ale piesi mogą swobodnie poruszać się między trzema poziomami, aby znaleźć różne strefy jedzenia.
Nazwa odnosi się do Plaza Santa Catarina, placu dzielnicowego, który pełni rolę centrum społecznego i kulturalnego Coyoacán, gdzie spotykają się mieszkańcy i odwiedzający. Z tarasu na dachu, diners mogą obserwować aktywność placu podczas jedzenia, co umożliwia doświadczenie rytmu sąsiedztwa bezpośrednio ze swojego stolika.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
