La Casa del Pan Papalotle, Meksykańska piekarnia i restauracja w Coyoacán, Meksyk.
La Casa del Pan Papalotle to piekarnia i restauracja w Coyoacán, która przygotowuje chleb domowy, ciasta i potrawy wegetariańskie z zasobami od lokalnych ekologicznych rolników z Meksyku-miasta. Menu oferuje ręcznie wykonane produkty piekarskie wytwarzane świeże każdego dnia wraz z gorącymi potrawami oparte na tradycyjnych recepturach.
Biznes rozpoczął się jako mała piekarnia w Coyoacán i później przekształcił się w restaurację, zachowując tradycyjne meksykańskie metody pieczenia. Te rzemieślnicze podejścia nadal kształtują wszystko, co jest tutaj przygotowywane dzisiaj.
Lokal działa wspólnie poprzez pracę piekarzy i lokalnych producentów, którzy razem zachowują tradycyjne meksykańskie techniki pieczenia. Widać tutaj, jak te starożytne praktyki pozostają żywą częścią codziennego życia.
Lokal znajduje się przy Avenida Mexico 25B na rogu z Xicotencatl w Colonia Del Carmen i jest otwarty codziennie od 8:00 do 22:00. Miejsce jest łatwe do znalezienia i oferuje miejsca do siedzenia, gdzie możesz jeść na miejscu.
Biznes pracuje bezpośrednio z ekologicznymi rolnikami, zapewniając, że składniki przychodzą świeże codziennie, wspierając jednocześnie lokalnych producentów ekonomicznie. Ta bezpośrednia relacja pozwala lokalu utrzymać zarówno jakość, jak i odpowiedzialność środowiskową.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
