Aux Anciens Canadiens, Restauracja francusko-kanadyjska w Starym Quebecu, Kanada.
Aux Anciens Canadiens to restauracja w Starym Quebec, gdzie podawane są potrawy regionalne w pięciu oddzielnych jadalniach. Każda sala jest udekorowana zabytkowych przedmiotów, dzieł sztuki i zgromadzonych obiektów, które nadają jej charakter.
Budynek pochodzi z 1675 roku i jest najstarszą strukturą mieszkalną w Quebec. Został przebudowany na restaurację kilka dekad temu, zachowując jego oryginalną strukturę.
Menu pokazuje, jak ludzie w Quebec jedli przez pokolenia, z daniami przekazywanymi przez rodziny i społeczności. Lokalne składniki zmieniają się wraz z porami roku, utrzymując połączenie jedzenia z tym, co rośnie w pobliżu.
Restauracja znajduje się w sercu starego miasta i przyjmuje rezerwacje, ułatwiając uzyskanie stołu. Otwarte jest codziennie i potrafi obsługiwać grupy o różnych wielkościach jednocześnie.
Każda z pięciu sal jadalnych wystawia własną kolekcję przedmiotów i dzieł sztuki z Quebec z różnych okresów. Poruszanie się po restauracji jest jak odwiedzanie kilku przestrzeni, każda z własną historią do opowiedzenia.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
