L’Ami Jean

Chez l'Ami Jean to francuska restauracja w 7. dzielnicy Paryża z półotwartą kuchnią na końcu, długimi drewnianymi wspólnymi stołami, czerwonymi skórzanymi ławkami i wyłożonymi kaflami podłogami w miękkim oświetleniu. Przestrzeń wydaje się ciepła i swobodna, bez formalnych reguł serwisu, które mogłyby przeszkadzać.

Lokal powstał w latach trzydziestych jako baskijski bar i później przekształcił się w restaurację francuską pod kierunkiem szefa kuchni Stéphane'a Jégo. Ten zachowuje dziedzictwo miejsca, gotując tradycyjne przepisy z dbałością i umiejętnościami.

Restauracja łączy wygląd tradycyjnego paryskiego baru z kuchnią oddanego szefa, który nadaje własny charakter klasycznym francuskim potrawom. Goście siedzą przy długich wspólnych drewnianych stołach, tworząc swobodną atmosferę, w której jedzenie i towarzystwo mają równą wagę.

Restauracja znajduje się na Rue Malar w 7. dzielnicy i jest otwarta od wtorku do soboty na obiad i kolację. Klienci bez rezerwacji powinni spodziewać się czekania, szczególnie w weekendy i wieczorem.

Szef kuchni przygotowuje zaskakujące kombinacje, takie jak zupa parmezanowa z kapustą i płatkami makreli, pokazując, jak tradycyjne składniki mogą pójść nowymi ścieżkami. Słynny deser z ryżu twardnieje, że proste składniki stają się czymś wyjątkowym.

Lokalizacja: 7th arrondissement of Paris

Adres: 27 Rue Malar,75007 Paris, France

Godziny otwarcia: Wtorek-Sobota 12:00-14:00,19:00-24:00

Telefon: +33147058689

Strona internetowa: http://lamijean.fr

Współrzędne GPS: 48.86042,2.30596

Najnowsza aktualizacja: 6 grudnia 2025 o 18:47