Cafe Emma, Restauracja japońska w Barcelonie, Hiszpania
Cafe Emma to japońska restauracja w centrum Barcelony łącząca tradycyjne techniki z lokalnymi ingredientami. Menu obejmuje sushi, sashimi i inne autentyczne dania przygotowywane z dbałością.
Restauracja powstała jako most między japońską autentycznością a lokalną sceną kulinarną Barcelony. Jego otwarcie wzbogaciło gastronomiczną scenę miasta.
Lokal łączy japońskie zasady projektowania z barcelonskim charakterem, tworząc przestrzeń, w której obie tradycje kulinarne się spotykają. Naturalne materiały i minimalistyczne detale wpływają na to, jak goście doświadczają posiłku.
Restauracja znajduje się w centrum i jest łatwo dostępna transportem publicznym. Serwis obiadowy trwa przez wieczór, więc odwiedzający powinni przyjść wcześnie w godziny szczytu.
Kuchnia stosuje ścisłe kryteria przy wyborze ryb, przy czym każda odmiana przechodzi określone procesy przechowywania i dojrzewania. To ostrożne podejście pozwala osiągnąć najlepszy smak w zależności od pory roku.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
