Cook'in

Cook'in łączy francuskie techniki kulinarne z tajlandzkimi składnikami, aby stworzyć własne podejście gastronomiczne. Restauracja pracuje ze świeżymi produktami i oferuje dania takie jak przesmażone przegrzebki lub bisque owoców morza w czerwonym curry.

Restauracja otworzyła się w 2010 roku i ustalowiła się jako miejsce dla kuchni fuzji francusko-tajlandzkiej w regionie. Łączenie tych dwóch tradycji kulinarnych było od samego początku jej charakterystyczną cechą.

Kuchnia współpracuje z lokalnymi producentami i oferuje wina od niezależnych winiarzy z regionu. To zaangażowanie wobec lokalnych dostawców kształtuje ofertę i odzwierciedla związek z terytorium Szampanii.

Restauracja znajduje się w centrum miasta i jest otwarta od wtorku do piątku na lunch i kolację, w sobotę tylko wieczorem. Warto zarezerwować z góry, aby mieć pewność, że będzie dostępny stół.

Restauracja została uznana przez Michelin i otrzymała nagrodę Bib Gourmand, a także pojawia się w przewodniku Gault&Millau. To uznanie honoruje sposób, w jaki tajlandskie przyprawy są integrowane z francuskimi metodami kulinarnymi.

Lokalizacja: Épernay

Adres: 18 Rue Prte Lucas, 51200 Épernay

Telefon: +33326548980

Strona internetowa: http://restaurant-cookin.fr

Współrzędne GPS: 49.04501,3.95383

Najnowsza aktualizacja: 6 grudnia 2025 o 18:50