Épernay, Stolica szampana w Marne, Francja
Épernay to gmina w departamencie Marna, która rozciąga się wzdłuż lewego brzegu rzeki przez łagodną dolinę. Główną aleję otaczają dziewiętnastowieczne budynki wzniesione nad rozległymi piwnicami wykutymi w kredzie.
Terytorium należało do arcybiskupów Reims od V do X wieku, zanim przeszło do hrabiów Szampanii. Wojna stuletnia przyniosła poważne zniszczenia, ale miasto odrodziło się w XVIII wieku wraz z rozwojem produkcji wina.
Nazwa pochodzi od rzymskiego osiedla Sparnacum, a miejscowość rozwinęła się w centrum produkcji wina musującego w XIX wieku. Wiele starych rezydencji pełni dziś rolę siedzib firm, podczas gdy piwnice poniżej nadal służą swojemu pierwotnemu celowi.
Stacja kolejowa łączy miejscowość z Paryżem, Strasburgiem i innymi dużymi miastami na północnym wschodzie. Odwiedzający mogą zwiedzać podziemne tunele u różnych producentów, z wycieczkami z przewodnikiem zazwyczaj oferowanymi po francusku i angielsku.
Ponad 100 kilometrów kredowych przejść rozciąga się pod gminą, utrzymując stałą temperaturę około 11 stopni Celsjusza i wysoką wilgotność. Te warunki okazały się idealne do powolnego dojrzewania butelek i są wykorzystywane od XVIII wieku.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
