Bistrot des Lavandières, Tradycyjna bistro w dzielnicy Mała Wenecja, Colmar, Francja
Bistrot des Lavandières to restauracja w dzielnicy Mała Wenecja w Colmarze, położona na skrzyżowaniu Place des Six-Montagnes-Noires i Rue Saint-Jean. Lokal ma vintage wyposażenie wnętrza i oferuje zarówno miejsca do siedzenia wewnątrz, jak i taras do spożywania posiłków.
Nazwa pochodzi od kobiet, które historycznie piorły ubrania w pobliskiej rzece, zachowując związek z przeszłością tego obszaru. Ta nazwa zachowuje pamięć o codziennej czynności z historii dzielnicy.
Kuchnia jest kierowana przez Florence Di Foggia, która zajmuje się przygotowaniem regionalnych dań alzackich z wykorzystaniem składników od lokalnych producentów. Kuchnia odzwierciedla kulinarne tradycje regionu i łączy rzemieślnicze gotowanie z produktami pochodzenia lokalnego.
Restauracja oferuje różne kombinacje menu, które łączą przystawki, dania główne i desery w różnych zestawieniach. Dostępna jest również osobna opcja dla dzieci, aby obsłużyć całą rodzinę.
Restauracja zyskała międzynarodową uwagę, gdy chiński program telewizyjny tam kręcił i osiągnął miliony wyświetleń online. Ta nieoczekiwana globalna ekspozycja zmieniła małe miejsce w cel podróży dla ciekawych odwiedzających z różnych części świata.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
