Brasserie Chez Jenny, Restauracja alzacka w 3. dzielnicy, Francja
Chez Jenny to restauracja alzacka w 3. dzielnicy Paryża, łącząca tradycyjne dania regionalne ze specjalnościami klasycznej francuskiej brasserie. Wnętrze wyróżnia się szczegółowymi drewnianymi intarsjami i elementami rzeźbiarskimi pokazującymi rzemiosło regionalne.
Robert Jenny założył tę restaurację w 1931 roku, przekształcając mały kiosk ze śledźmi i kiełbasą w pełnowartościowe przedsiębiorstwo gastronomiczne. Ten wzrost od skromnych początków odzwierciedla rosnącą popularność kuchni alzackiej w Paryżu w tamtym okresie.
Wnętrze restauracji odzwierciedla tradycje alzackie poprzez wystrój i design, tworząc przestrzeń, gdzie spotykają się regionalne i francuskie zwyczaje kulinarne. Menu opowiada historię dwóch tradycji gastronomicznych, które wzajemnie się wpływały.
Restauracja znajduje się na Boulevard du Temple i przyjmuje gości przez cały dzień z przedłużonymi godzinami w weekendy. Zaplanuj na okresy dużego napływu, szczególnie w wczesnych godzinach wieczornych.
Restauracja operuje własnym barem ostryg, który serwuje świeże talerze owoców morza obok obfitych specjalności alzackich. Ta niezwykła kombinacja łączy dwie kontrastujące tradycje kulinarne w jednym miejscu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
