Mizkan Museum

Muzeum Mizkan to przestrzeń wystawy korporacyjnej i museum żywności w Handzie poświęcone produkcji octu i metodom przygotowania żywności. Budynek jest podzielony na kilka sekcji, gdzie interaktywne wystawy i demonstracje pokazują, jak produkuje się ocet i jakie składniki się go zawiera.

Miejsce zaczęło się w 1986 roku jako wioska produkująca ocet i zostało muzeum w 1995 roku, aby edukować odwiedzających o tym rzemiośle. Duża renowacja w 2015 roku podwoiła przestrzeń wystawienniczą i zmodernizowała sposoby prezentacji informacji.

Muzeum pokazuje, jak ocet przez wieki zajmował centralne miejsce w kuchni japońskiej i pozostaje niezbędny w codziennym przygotowaniu żywności. Odwiedzający obserwują tradycyjne rzemiosło i dowiadują się, które lokalne składniki historycznie dobierano ze względu na ich smaki.

Muzeum znajduje się w Prefekturze Aichi i jest łatwo dostępne samochodem z dużą ilością parkingów na terenie. Dostępne są wycieczki z przewodnikiem, które pomagają odwiedzającym efektywniej poruszać się po różnych obszarach wystawienniczych.

Jedna sekcja wystawy pokazuje historyczne statki, które kiedyś były używane do transportu octu i ujawniają skalę ekonomiczną tej produkcji. Te statki opowiadają historię szlaków handlowych, które łączyły ten region z innymi częściami Japonii.

Lokalizacja: Handa

Założenie: 1986

Założyciele: Mizkan group

Architekci: NTT Facilities

Oficjalne otwarcie: 20 listopada 1986

Operator: Mizkan

Adres: 〒475-0873 Aichi, Handa, Nakamuracho, 2 Chome−６−番

Godziny otwarcia: 09:30-17:00

Telefon: +81569245111

Strona internetowa: https://mizkan.co.jp/mim

Współrzędne GPS: 34.89300,136.93430

Najnowsza aktualizacja: 14 grudnia 2025 o 15:25