Quyt Hong Lai Vung

Quyt Hong Lai Vung to mandarynka uprawiana w dystrykcie Lai Vung z cienką zielonkasto-żółtą skórką i okrągłym kształtem. Porcje zawierają sok o smaku łączącym słodycz i kwaśność.

Ta odmiana mandarynki ma początki w prowincji Dong Thap, gdzie rolnicy opracowali techniki uprawy dostosowane do żyznej gleby regionu. Z czasem dystrykt stał się uznanym producentem tej odmiany.

Ta odmiana mandarynki stanowi ważny element w tradycyjnym rolnictwie rodzin z Lai Vung, które pielęgnują sady następując dawne metody uprawy. Na lokalnych targach owoc ten łączy producentów z całą społecznością.

Zbiór trwa od października do lutego, a owoce dostępne są na rynkach lokalnych i bezpośrednio od plantatorów. Okres największej produkcji to najlepszy moment na znalezienie świeżych owoców.

Ta odmiana prosperuje specjalnie na glebach aluwiach delty Mekongu, co nadaje jej profil smakowy trudny do replikacji w innym miejscu. Chemia gleby na tym terenie tworzy smak, który pozostaje charakterystyczny dla tej lokalizacji.