Hakushika Memorial Museum of Sake

Muzeum Pamiątkowe Sake Hakushika znajduje się w byłym budynku destylarni z 1869 roku i wyświetla tradycyjne narzędzia i metody produkcji sake. Wnętrze podzielone jest na przestrzenie wystawiennicze pokazujące różne etapy procesu fermentacji.

Budynek pochodzi z końca 19. wieku i był niegdyś centrum lokalnej produkcji sake w regionie. Muzeum otwarte w 1982 roku, aby dokumentować metody fermentacji od końca 19. do wczesnego 20. wieku.

Produkcja sake kształtowała tożsamość lokalną, opierając się na metodach starożytnych przekazywanych między pokoleniami. Kolekcja kwiatów wiśni pokazuje, jak tradycyjne motywy japońskie wiążą się z tym rzemiosłem.

Muzeum jest otwarte codziennie z wyjątkiem wtorków i posiada restaurację oraz sklep sprzedający lokalne produkty sake. Zaplanuj kilka godzin na spokojne zwiedzanie ekspozycji i degustację produktów.

Muzeum przechowuje uszkodzony beczułkę sake z Wielkiego Trzęsienia Ziemi Hanshin, która pokazuje jak destylarnia przetrwała to klęskę naturalną. Ten artefakt opowiada często pomijaną historię o lokalnej odporności i przemysłowym powrocie.

Lokalizacja: Nishinomiya

Założenie: 1982

Architekci: Obayashi Corporation

Strona internetowa: https://hakushika.co.jp/museum

Współrzędne GPS: 34.72792,135.33803

Najnowsza aktualizacja: 12 grudnia 2025 o 10:08