Ota Market

Rynek Ota jest dużym rynkiem hurtowym w Tokio obsługującym owoce, warzywa, owoce morza i kwiaty. Obiekt jest podzielony na wyspecjalizowane sekcje obejmujące hale produktów świeżych, budynek owoców morza i oddzielny obszar kwiatów.

Rynek został założony w 1989 roku poprzez połączenie kilku starszych rynków, w tym Kanda, Ebara, Kamata i rynku produktów morskich Omori. Ta konsolidacja zreorganizowała tokijski handel hurtowy w jedną skoordynowaną instalację.

Każdego ranka kupujący spotykają się, aby licytować świeże produkty i owoce morza, używając gestów rękami w handlowej praktyce zakorzenionej w tradycji. Ten rytuał pokazuje, jak rynek pozostaje wplecionym w codzienną sieć zaopatrzenia żywności Tokio.

Rynek jest czynny codziennie z wyjątkiem niedziel i dni świętych, a aukcje rozpoczynają się wcześnie rano. Odwiedzający powinni spodziewać się mokrych podłóg i chłodnych warunków, więc noś wygodne buty i ciepłą odzież.

Sekcja kwiatów przetwarza miliony kwiatów dziennie na skalę, którą sobie niewielu odwiedzających uświadamia. Ten obszar odgrywa dużą rolę w dystrybucji kwiatów w całej Japonii, zaopatrując kwiaciarnie i ogródki działkowe w całym kraju.