The Standard, Lokal gastronomiczny w Gammelholm, Kopenhaga, Dania.
The Standard to restauracja nad wodą w dzielnicy Gammelholm w Kopenhadze, mieszcząca się w budynku z lat 30. XX wieku naprzeciw nabrzeża Havnegade. Przestrzeń rozciąga się na kilku piętrach, z których każde ma własną salę jadalną i widok na port.
Budynek zaprojektował w 1937 roku architekt Kristoffer Varming; początkowo służył jako komora celna obsługująca wymianę towarów między Danią a Szwecją. Później przebudowano go na terminal promowy dla pasażerów przekraczających cieśninę Öresund.
Restauracja prezentuje rozne koncepcje kulinarne lacze skladniki nordyckie z miedzynarodowymi technikami gotowania, oferujac odwiedzajacym roznorodne doswiadczenia gastronomiczne.
Restauracja leży tuż przy nabrzeżu w centrum Kopenhagi i jest łatwo dostępna pieszo lub komunikacją miejską. Różne sale w budynku zapełniają się szybko, dlatego warto zarezerwować stolik z wyprzedzeniem.
Budynek działał jako czynny terminal promowy aż do 2002 roku i wewnątrz można nadal dostrzec ślady dawnych kas biletowych i poczekalni. Ta historia tłumaczy, dlaczego parter ma tak otwartą, niemal halową przestrzeń, niespotykaną w typowej restauracji.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
