Lindholm, Dwór w gminie Lejre, Dania.
Lindholm to dwór z rozległą posiadłością w Lejre rozciągającą się na 309 hektarach gruntów ornych, pastwisk i torfowisk. Główny budynek ma żółtą fasadę z czerwonym dachem mansardowym i znajduje się na zachód od Kopenhagii.
Majątek został przeniesiony na opactwo św. Klary w Roskilde w 1330 roku i przez wieki służył jako ważna duńska posiadłość. W XVIII wieku rodzina von Plessen ustanowiła Fideikommis, aby zapobiec podziałowi i sprzedaży.
Nazwa Lindholm odnosi się do położenia na wzniesieniu przy strumieniu, typowego dla duńskich dworów. Dziś odwiedzający mogą zobaczyć, jak miejsce łączy tradycyjne rolnictwo ze współczesną kulturą żywieniową.
Majątek znajduje się przy Abbetvedvej 2 w Roskilde, około 30 kilometrów na zachód od Kopenhagii. Teren jest płaski i najlepiej się go zwiedzać samochodem lub rowerem, aby zobaczyć całą posiadłość.
Dziś majątek działa jako Farm of Ideas, współpracując z szefem kuchni Christian Pugliskim w dostarczaniu świeżych składników do restauracji Kopenhagi. To partnerstwo łączy wieki dziedzictwa rolniczego ze współczesną gastronomią i regularnymi wydarzeniami kulinarnym.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
