Cedarvale Winery, Rodzinna winnica w Logan Township, New Jersey
Cedarvale Winery to winiarnia w Logan Township działająca na około 7,5 hektara winorośli na trwale chronionym gruncie rolniczym. Producenci zbierają owoce ręcznie i tworzą wina w małych partiach.
Winiarnia rozpoczęła działalność w październiku 2008 roku, kiedy Ed i Marsha Gaventa przekształcili swoją farmerską posiadłość w zakład produkcji wina. Ta transformacja oznaczała zmianę z tradycyjnego rolnictwa na uprawę winorośli.
Winiarnia jest częścią społeczności producentów wina w New Jersey i uczestniczy w sieciach szlaków wina łączących lokalnych producentów. Odwiedzający mogą zobaczyć, jak tradycyjne metody uprawy łączą się z nowoczesną produkcją wina.
Degustacje wina są dostępne od czwartku do niedzieli, z przedłużonymi godzinami w weekendy. Rezerwacje są zalecane dla grup większych niż osiem osób, aby zapewnić miejsce i osobistą uwagę.
Poza produkcją wina właściwość zarządza ponad 200 hektarami przeznaczonym do uprawy owoców i warzyw. To zintegrowane podejście rolnicze wyróżnia je od typowych winiarni jednofunkcyjnych w regionie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
