Tante Koosje, Restauracja z gwiazdką Michelin w Loenen aan de Vecht, Holandia.
Tante Koosje to restauracja z gwiazdka Michelin mieszczaca sie w zabytkowym budynku na placu wiejskim Loenen aan de Vecht. Przestrzen dysponuje tarasem otoczonym obcieteymi drzewami, polozonym blisko lokalnego kosciola.
Restauracja otworzyla sie w 2005 roku w bylej rezydencji prywatnej, zamieniajac tradycyjny dom holenderski w luksusowe miejsce posilkowe. Ta transformacja zachowala oryginalny charakter budynku, przyjmujac wyrafinowana dzialalnos kulinarna.
Nazwa nawiazuje do Koosje Edema, ktorej dom teraz przyjmuje gosci, laczac przestrzen z jej lokalnymi korzeniami. Nowoczesna kuchnia francuska tutaj lacczy ingredienty i smaki zwiazane z tradycjami rolniczymi regionu Stichtse Vecht.
Restauracja czynna jest od poniedzialku do soboty od 18:00 do 22:00 i wymaga rezerwacji telefonicznej lub mailowej. Goscie powinni zaplanowac z wczesniejszym czasem parkowanie we wsi i przyjsc wczesnie, aby zapewnic sobie miejsce.
Restauracja przechowuje imponujaca kolekcje win w dedykowanej piwnicy zbudowanej pod glowna sala jadalnia. Ta podziemna przestrzen sluzy takze jako prywatna sala jadalnia dla grup i specjalnych okazji.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
