Kiku-Masamune Sake Brewery Museum

Muzeum Browarni Sake Kiku-Masamune to muzeum napojów alkoholowych w Uozaki Nishimachi wystawiające tradycyjne narzędzia do produkcji sake i przedmioty wyznaczone jako Ważne Materialne Dobra Kultury Ludowej Japonii. Kolekcja prezentuje rzemieślnicze techniki i urządzenia stosowane przez ponad trzy wieki produkcji w tym miejscu.

Kiku-Masamune został założony w 1659 roku i doskonali techniki produkcji sake od ponad trzech wieków. Muzeum otworzyło się w 1960 roku, aby zachować i dzielić się tym rozbudowanym dziedzictwem z odwiedzającymi.

Metoda kimoto-zukuri, pokazana poprzez wystawy, ujawnia czterotygodniowy proces ręczny, który stanowi podstawę tradycyjnej japońskiej produkcji sake. Odwiedzający mogą zrozumieć, jak to starannie podejście pozostaje kluczowe dla pracy browaru.

Muzeum znajduje się pod adresem 1-9-1 Uozaki-Nishimachi i jest czynne od 9:30 do 16:30 codziennie. Wycieczki z kodami QR w wielu językach pozwalają odwiedzającym na eksplorację ekspozycji we własnym tempie.

Odwiedzający mogą nosić tradycyjne płaszcze happi podczas odwiedzin na pamiątkowych zdjęciach. Wizyta obejmuje również możliwość degustacji świeżego namazake i lodów o smaku daiginjo dostępnych w sklepie.

Lokalizacja: Uozaki Nishimachi

Oficjalne otwarcie: 1960

Operator: Kiku-Masamune

Adres: 兵庫県神戸市東灘区魚崎西町1-9-1

Telefon: +81788541029

Strona internetowa: https://kikumasamune.co.jp/kinenkan

Współrzędne GPS: 34.70861,135.26789

Najnowsza aktualizacja: 12 grudnia 2025 o 13:03