Yokohama central wholesale market, Centralny rynek hurtowy w Yokohamie, Japonia
Yokohama Central Wholesale Market jest dużą placówką rynkową z oddzielonymi sekcjami na owoce morza, świeże produkty i artykuły kuchenne rozłożonymi na terenie. Różne obszary są zorganizowane tak, aby detaliści i restauracje mogły codziennie kupować swoje towary od różnych sprzedawców.
Targ został założony w 1931 roku i jest jednym ze starszych rynków hurtowych w Japonii. Przez dziesięciolecia obiekt rozrastał się i modernizował, jednocześnie zachowując swoją rolę w systemie dystrybucji żywności w regionie.
Targ wykazuje tradycyjne japońskie metody handlu poprzez codzienne aukcje, na których kupujący negocjują ceny owoców morza i produktów rolnych. Odwiedzający mogą obserwować tę żywą działalność handlową, która przebiega w ten sam sposób od pokoleń.
Targ jest dostępny ze stacji Yokohama pieszo lub publicznym autobusem, a podróż trwa około 20 minut. Wizyta w porannych godzinach sprawdza się najlepiej, gdy dzienna aktywność jest największa i większość sprzedawców aktywnie handluje.
Magazyny rynku utrzymują niezwykle niskie temperatury, aby owoce morza i inne towary łatwo psujące się pozostały świeże przez dłuższe okresy. Te schłodzone pomieszczenia są technicznie imponujące i niezbędne do ochrony jakości produktów poruszanych codziennie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
