Castello Monaci

Castello Monaci to zamek z kamienia w Salice Salentino wznoszący się na terenie uprawy winorośli. Budowla dominuje w swoim otoczeniu solidnymi murami, wieżami i posiadłością pełną winnic i zakładów produkcji wina.

Zamek został założony w 1550 roku jako sanktuarium dla mnichów poszukujących życia duchowego i modlitwy. Z biegiem czasu jego cel zmienił się z praktyki religijnej na produkcję wina, która pozostaje głównym fokusem dzisiaj.

Produkcja wina kształtowała to miejsce przez pokolenia, a wciąż możesz zobaczyć pracę w winnicach i salach produkcji wokół posiadłości. Krajobraz odzwierciedla, jak głęboko to rzemiosło jest wpisane w codzienne życie.

Posiadłość można odwiedzić lub wynająć na imprezy takie jak wesela i spotkania biznesowe, z dostępem do winnic i obszarów produkcji. Warto wcześniej sprawdzić, które obszary są otwarte dla odwiedzających i jakie działania mogą być dostępne.

Poniżej zamku znajduje się podziemna piwnica wykuta bezpośrednio w skale, sieć komnat utworzona przy użyciu starożytnych technik eksploatacji. Te naturalne jaskinie zapewniają idealne warunki do przechowywania i dojrzewania win w stabilnych, chłodnych temperaturach przez cały rok.

Lokalizacja: Salice Salentino

Założenie: 16 wiek

Współrzędne GPS: 40.38863,17.87960

Najnowsza aktualizacja: 8 grudnia 2025 o 22:05