Boucherie Saint-Louis

Boucherie Saint-Louis to sklep mięsny z czarną, niebieską i złotą fasadą zdobiającą pannelami marmurowymi, szczegółami ze żeliwa i szklnie chronionymi obrazami z motywami niebieskich irysów. Budynek wykazuje umiejętności artystyczne stylu Art Nouveau z szczególną uwagą do materiałów i wzornictwa ozdobnego.

Sklep zbudowano między końcem dziewietnastego a początkiem dwudziestego wieku, w czasach gdy Francja rozwijała nowe style dekoracyjne. Jego fasada otrzymała status ochrony historycznej w 1995 roku, uznając pracę projektową Jules'a Maresale'a i G. Petitdidiera.

Złote rzeźby bydła i haki do zawieszania mięsa pokazują, jak pracowali rzeźnicy około 1900 roku. Te elementy odzwierciedlają dumę lokalnych kupców z ich rzemiosła i jak organizowali swoją pracę.

Sklep znajduje się na rue Guérin i nadal funkcjonuje jako tradycyjna rzeźnia, służąc jednocześnie jako zabytek historyczny. Możesz zobaczyć zewnętrze o każdej porze, a odwiedzenie go podczas godzin otwarcia pozwala zobaczyć, jak tradycyjna rzeźnia funkcjonuje dzisiaj.

Lambrequin ze znaku i zachowane na zewnątrz haki do mięsa to pozostałości po tym, jak rzeźnicy prezentowali i przechowywali swoje towary. Te praktyczne detale są dziś rzadko widoczne i pokazują, jak handel i przetwarzanie żywności ewoluowały od początku dwudziestego wieku.

Lokalizacja: Autun

Adres: 29, rue Guérin

Współrzędne GPS: 46.95292,4.30063

Najnowsza aktualizacja: 9 grudnia 2025 o 21:28