Birba Biscuits, Historyczna fabryka ciastek w Camprodon, Hiszpania
Birba Biscuits to zakład produkcyjny w Camprodon w Katalonii, który wytwarza różne rodzaje ciastek z naturalnych składników, takich jak mąka pszenna, świeże jajka, masło i migdały. Fabryka pracuje bez sztucznych dodatków i skupia się na kilku wyspecjalizowanych odmianach.
Zakład został założony w 1893 roku przez Llorenç Birba i Cordomí i odegrał ważną rolę w przemyśle spożywczym Katalonii. Przez następne dziesięciolecia fabryka utrzymywała niezależne operacje i pozostała znanym przedsiębiorstwem w regionie.
Piekarnia produkuje swoje ciastka, korzystając z metod rzemieślniczych przekazywanych z pokolenia na pokolenie w regionie. Odwiedzający mogą obserwować, jak tradycyjne składniki, takie jak jajka, masło i migdały, przekształcają się w gotowe produkty.
Fabryka znajduje się w Camprodon, małym miasteczku w Pirenejach i jest łatwo dostępna dla odwiedzających badających okolicę. Najlepiej odwiedzić ją w ciągu dnia, aby lepiej obserwować procesy produkcji.
Fabryka produkuje wyspecjalizowane odmiany, takie jak Bescuit, Russos i Crema del Canigó, każda zawierająca unikalną mieszaninę czekolady, migdałów i kokosa w specjalnych proporcjach. Te szczególne przepisy charakteryzowały produkcję przez wiele lat i nie są powszechnie dostępne gdzie indziej.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
