Wilensky's, Restauracja żydowska w Mile End, Montreal, Kanada
Wilensky's to tradycyjny bar szybkich posiłków w Montrealu z zabytkowym wyposażeniem i oryginalnym sprzętem z lat 30. Restauracja specjalizuje się w kanapkach z kiełbasą i mortadelą oraz w ręcznie robionej sódzie przygotowanej na starej fontannie.
Moe Wilensky otworzył ten interes w 1932 roku jako sklep z cygarami, zanim przekształcił go w restaurację. Przeprowadzka na obecną lokalizację na Fairmount Avenue odbyła się w 1952 roku.
Miejsce pojawia się w powieści Mordecaia Richlera "The Apprenticeship of Duddy Kravitz", z scenami z adaptacji filmowej kręconymi tutaj. Odwiedzający mogą rozpoznać momenty z filmu siedząc przy barze.
Lokal jest otwarty od wtorku do soboty w godzinach 10:00-16:00 i przyjmuje tylko gotówkę. Przychodzą z głodem, ponieważ porcje są sowite, a miejsc do siedzenia jest ograniczone.
Domowe napoje gazowane są mieszane ręcznie za pomocą tradycyjnego systemu fontanny w smakach takich jak cola wiśniowa, soda śmietankowa i czekolada. To ręczne podejście wyróżnia się na tle masowo produkowanych napojów dostępnych prawie wszędzie indziej.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
