Chartreuse de Bonpas, Średniowieczna winiarnia i klasztor w Caumont-sur-Durance, Francja.
Chartreuse de Bonpas to dawny klasztor kartuzjanów z umocnionymi ścianami, ogrodami w stylu francuskim, kaplicą i rozległymi piwnicamiwiniarskimi wyrybanymi w zboczach. Rozmieszczenie kompleksu pokazuje, jak przestrzenie religijne łączą się z obszarami produkcji wina.
Miejsce powstało jako osada z 12 wieku na terenie dawnej rzymskiej fortyfikacji i stało się klasztorem kartuzjanów w 1318 roku, kiedy papież Jan XXII powierzył go mnichom. Ta zmiana własności oznaczała przejście od użytku świeckiego do religijnego.
Nazwa miejsca odzwierciedla pracę zakonników nad poprawą niebezpiecznego przejścia przez Durance, historię widoczną w otaczającym krajobrazie. Zmiana nazwy pokazuje, jak ta wspólnota zostawiła swój ślad przez codzienną pracę.
Najlepiej odwiedzić to miejsce z przewodnikiem, który wyjaśni rozmieszczenie i zapewni dostęp do poszczególnych stref. Teren nachyla się, więc wygodne buty są ważne do poruszania się między różnymi częściami kompleksu i schodzenia do piwnic.
Mnichy opracowali przepisy na likier i wino, które były przechowywane i przekazywane z pokolenia na pokolenie, a odwiedzający mogą dziś nadal degustować te napoje. Ta bezpośrednia więź między średniowiecznym życiem monastycznym a współczesną produkcją daje miejscu niezwykłą ciągłość.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
