Café du Commerce, Tradycyjna bistro w 15. dzielnicy, Paryż, Francja
Café du Commerce to restauracja bistronomiczna w 15. dzielnicy Paryża z trzema piętrami połączonymi antresolami pod dużym dachem ze szkła, które tworzą różne strefy jedzenia. Przestrzeń rozciąga się na wielu poziomach z elementami Art Nouveau, które dodają charakteru każdej sekcji.
Miejsce zostało założone w 1921 roku jako centrum handlowe dla próbek tkanin i stało się restauracją w 1988 roku. Zachowało swoją oryginalną strukturę Belle Époque i elementy architektoniczne z początku 20. wieku.
Restauracja serwuje klasyczne francuskie dania takie jak ślimaki à la bourguignonne, pieczone łapki wieprzowe i francuską zupę cebulową przygotowywane tradycyjnymi metodami. Potrawy te reprezentują sposób, w jaki lokalni kucharze utrzymywali żywe autentyczne tradycje kulinarne.
Restauracja jest czynna codziennie i przyjmuje odwiedzających w różnych porach dnia. Zaleca się wcześniejszą rezerwację, szczególnie w godzinach szczytu.
Ściany wewnętrzne zachowują oryginalne vintage znaki reklamowe z wczesnego okresu Belle Époque. Te stare znaki rozproszone na poziomach antresoli opowiadają historię komercjalnej przeszłości budynku.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
