Kadyks

Prowincja Kadyks to obszar na wybrzeżu Atlantyku na południu regionu Andaluzji w Hiszpanii, rozciągający się od morza po łańcuchy górskie i obejmujący winnice, plaże z jasnym piaskiem oraz gęste lasy dębów korkowych. To terytorium łączy kilka naturalnych krajobrazów z wiejskimi wioskami położonymi na wzgórzach i ośrodkami miejskimi rozmieszczonymi wzdłuż zatoki.

Feniccy kupcy założyli stolicę tej prowincji ponad 3000 lat temu i wykorzystali chronioną pozycję na wybrzeżu, aby zabezpieczyć szlaki do Afryki Północnej i Morza Śródziemnego. Później hiszpańscy żeglarze wybrali porty tego obszaru jako punkt wyjścia do ekspedycji przez Atlantyk, co spowodowało wzrost gospodarki i wymiany z innymi kontynentami.

Ta prowincja kultywuje starą tradycję flamenco, która przejawia się w małych tablaos i tawernach, gdzie artyści wykonują tangos i bulerías. Zwiedzający zauważają wszędzie białe fasady i wąskie uliczki, które kształtują styl andaluzyjski i definiują architekturę tego nadmorskiego krajobrazu.

Szlaki turystyczne w parkach przyrodniczych Sierra de Grazalema i Los Alcornocales prowadzą przez lasy i wzgórza, które są najbardziej dostępne od maja do października, gdy grunt pozostaje suchy. Odwiedzający powinni zabrać solidne obuwie i zwracać uwagę na lokalne znaki, które oznaczają trasy o różnym stopniu trudności.

Trzy miasta w centrum tej prowincji tworzą trójkąt, w którym winiarze produkują sherry według wiekowych metod, przechowując wino w beczkach i mieszając je ze starszymi rocznikami. Zwiedzający mogą wejść do bodeg i skosztować różnych odmian, które wahają się od wytrawnych po słodkie w zależności od czasu starzenia i warstwy drożdży.