Hoegaarden, Belgian brewing product
Hoegaarden to marka piwa z małej belgijskiej wioski o długiej tradycji piwowarskiej. Jest wytwarzane z słodu jęczmiennego, niezatartej pszenicy, chmielu, kolendry i skórki pomarańczy, ma mętny wygląd ze względu na brak filtracji, owoce i przyprawne nuty, jasny kolor i pienistą czapkę.
Piwo było pierwotnie wytwarzane przez mnichów w regionie, a pierwsze zapisy pochodzą z 1445 roku. W XX wieku produkcja zanikła, aż Pierre Celis, były pracownik ostatniego lokalnego browaru, wznowił rzemiosło w 1965 roku, rekonstruując tradycyjny przepis.
Nazwa odnosi się do małej belgijskiej wioski, która od wieków jest znana z produkcji piwa pszеnicznego. Ten styl piwa pozostaje nadal częścią lokalnego życia, a odwiedzający mogą bezpośrednio doświadczyć tradycji w kawiarniach i w browarze.
Piwo sprzedawane jest na całym świecie w butelkach i puszkach i można je znaleźć w sklepach, sklepach internetowych i restauracjach. Powinno być serwowane na zimno i najlepiej nalać je do szklanki, gdzie można je delikatnie wymieszać przed pijem, aby uwolnić jego aromaty.
Browar spłonął w 1985 roku, co było wielkim ciosem dla małej społeczności, ale po inwestycjach większych firm piwowarskich produkcja kontynuowana była w Hoegaarden zamiast przenieść się gdzie indziej. Było to ważne zwycięstwo dla tożsamości lokalnej i zachowania tradycyjnego rzemiosła w wiosce.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
