Loco

Loco to fine-dining restaurant w Lizbonie, który oferuje menu degustacyjne zbudowane wokół portugaliskich składników przygotowywanych technikami współczesnymi. Jadalnia wyróżnia się wiszącymi z sufitu drzewami i otwartą kuchnią, gdzie goście mogą obserwować przygotowanie każdego dania.

Chef Alexandre Silva założył restaurant i otrzymał pierwszą gwiazdkę Michelin w 2017 roku, co uznane zostało jako efekt jego kulinarnego podejścia. To osiągnięcie pomogło mu zdobyć status ważnej destinacji kulinarnej w Lizbonie.

Restauracja czerpie z portugalskich tradycji kulinarnych i reinterpretuje je nowoczesnym podejściem, współpracując z lokalnymi producentami dostarczającymi ingredienty w zależności od cykli sezonowych. To zaangażowanie odzwierciedla się w ciągłej ewolucji menu.

Restauracja znajduje się blisko Bazyliki da Estrela i gości gości od wtorku do soboty od godz. 19. Rezerwacje są niezbędne, ponieważ działa wyłącznie w formacie menu degustacyjnego.

Poza samym jedzeniem kuchnia produkuje domowe soki fermentacyjne obok starannie wybranych rzemieślniczych piw i win biologicznych do łączenia z potrawami. Te wybory napojów ujawniają mniej znaną stronę tego, jak restauracja myśli o ogólnym doświadczeniu jedzenia.

Lokalizacja: Lisbon

Adres: Rua dos Navegantes 53b

Telefon: +351213951861

Strona internetowa: https://loco.pt

Współrzędne GPS: 38.71250,-9.16070

Najnowsza aktualizacja: 6 grudnia 2025 o 18:49