Lofoten Stockfish Museum

Muzeum Dorsza Suszonego Lofoten zajmuje dawną stację wyładunku ryb i pokazuje tradycyjne metody suszenia dorsza w arktycznym środowisku. Budynki i wystawy prowadzą zwiedzających przez każdy etap procesu konserwacji, od przybycia połowu do przygotowania do handlu.

Handel rybami suszonym między Norwegią a Włochami rozpoczął się w 1432 roku, gdy wenecki marynarz Pietro Querin rozbił się na wyspie Røst i odkrył Wyspy Lofoten. To spotkanie otworzyło szlak handlowy, który trwałby przez wieki i kształtowałby lokalną gospodarkę.

Muzeum pokazuje, jak rybołówstwo kształtowało codzienne życie i więzi wspólnotowe w tym oddalonym regionie przez pokolenia. Dokumenty handlowe ujawniają, jak to małe miejsce na wyspach było powiązane z odległymi rynkami w całej Europie.

Muzeum znajduje się na trasie E10 i jest łatwo dostępne, a pełne odwiedzenie zajmuje około dwie godziny. Przewodniki w kilku językach pomagają zwiedzającym zrozumieć proces suszenia i jego rolę w historii regionu.

Muzeum prezentuje specjalistyczny zimowy proces suszenia na powietrzu, który przekształca arktyczny dorsz w chroniony produkt o statusie podobnym do oznaczeń win. Ta metoda zależy od dokładnych warunków naturalnych i nie może być łatwo replikowana w innych miejscach.

Telefon: +4776091211

Współrzędne GPS: 67.88227,12.98415

Najnowsza aktualizacja: 13 grudnia 2025 o 12:48