Cầu Giấy, Dzielnica miejska w Hanoi, Wietnam.
Cau Giay to dzielnica miejska na zachód od centrum Hanoi z nowoczesnymi blokami mieszkalnymi, strefami handlowymi, szkołami i starymi wioskami, gdzie tradycyjne rzemiosła nadal się odbywają. Dzielnica dzieli się na osiem jednostek administracyjnych połączonych głównymi drogami łączącymi osiedla, parki technologiczne i centra handlowe.
Dzielnica powstała w 1996 roku i otrzymała nazwę od starego papieru mostu, który kiedyś przebiegał przez ten teren. Przemieniła się z gruntów rolniczych i wiosek rzemieślniczych w nowoczesną strefę miejską w następnych dziesięcioleciach.
Muzeum Etnologii Wietnamu prezentuje odzież, narzędzia i przedmioty codziennego użytku 54 grup etnicznych kraju. Odwiedzający mogą zobaczyć, jak różne społeczności budują domy, się ubierają i uprawiają tradycyjne rzemiosła.
Obszar najlepiej zwiedzać pieszo lub na rowerze w sekcjach, ponieważ różne dzielnicy mają różne cele. Ci zainteresowani starymi wioskami rzemieślniczymi powinni poświęcić czas zachodnim częściom, podczas gdy muzea i obszary handlowe są bardziej scentralizowane i łatwiej dostępne.
Wioska Vong w Dich Vong Hau wciąż produkuje com, tradycyjne danie z młodych zielonych płatków ryżu, które od wieków jest ważne dla hanojskiej kuchni. Odwiedzający mogą zobaczyć, jak to delikatne danie jest przygotowywane i zrozumieć, dlaczego pozostaje istotne dla tradycji kulinarnych miasta.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
