Conflict Kitchen, Restauracja aktywizmu społecznego w Pittsburgh, Stany Zjednoczone
Conflict Kitchen była restauracją w Pittsburgh, która serwowała kuchnię krajów będących w konflikcie ze Stanami Zjednoczonymi, regularnie zmieniając menu i wystrój. Lokal przeniósł się do Schenley Plaza w pobliżu University of Pittsburgh, gdzie codziennie przyciągał setki odwiedzających.
Установa otworzyła się w 2010 roku jako projekt profesora sztuki Jona Rubina i współ-założycielki Dawn Weleski i zamknęła się w 2017 roku po siedmiu latach działalności. Powstała z ideą wzbudzenia dialogu społecznego poprzez jedzenie i rozmowę.
Restauracja zapraszała gości do odkrywania kultur prezentowanych krajów poprzez posiłki i rozmowy. Debaty, filmy i materiały edukacyjne pomagały klientom zrozumieć różne perspektywy.
Restauracja znajdowała się w łatwo dostępnej lokalizacji w dzielnicy kampusu i kultury miasta. Goście powinni zaplanować spędzenie czasu, ponieważ posiłek został zaprojektowany jako okazja do nauki i dyskusji.
Gdy serwował palestyńską kuchnię w 2014 roku, restauracja czasowo zamknęła się z powodu gróźb, ale otrzymała setki wiadomości wsparcia od społeczności. Ten moment pokazał, jak głęboko klienci byli związani z misją projektu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
