CityZen, Ekskluzywna restauracja w SW-Waterfront, Washington DC, Stany Zjednoczone
Restauracja mieściła się w hotelu Mandarin Oriental, serwując nowoczesną kuchnię amerykańską z naciskiem na sezonowe składniki.
CityZen rozpoczęła działalność we wrześniu 2004 roku, z szefem kuchni Erikiem Zieboldem prowadzącym kuchnię do zamknięcia lokalu w grudniu 2014 roku.
Nazwa restauracji nawiązywała do słowa obywatel, odzwierciedlając jej lokalizację w stolicy przy zachowaniu związku z lokalnymi tradycjami kulinarnymi.
Lokal otrzymywał pięć diamentów AAA każdego roku od 2004 do 2014, wymagając rezerwacji ze względu na duże zainteresowanie.
Podczas dziesięciu lat działalności CityZen zamykała się corocznie na trzy tygodnie pod koniec sierpnia, umożliwiając personelowi odnowienie umiejętności.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
