Clinton St. Baking Company & Restaurant, Restauracja amerykańska w Lower East Side, Manhattan, Stany Zjednoczone.
Clinton St. Baking Company & Restaurant to restauracja w narożniku z dużymi oknami serwująca naleśniki, jajka i tradycyjne amerykańskie dania śniadaniowe. Przestrzeń obejmuje wewnętrzną piekarnię, która codziennie produkuje świeży chleb, ciasta i torty zarówno do podawania w restauracji, jak i sprzedaży detalicznej.
Restauracja została otwarta w 2001 roku przez Szefa Kuchni Neila Kleinberga i DeDe Lahman, rozwijając się z małej sąsiedzkiej restauracji w uznany na poziomie krajowym lokal. Jej powstanie zbiegło się z transformacją Lower East Side w gastronomiczne centrum.
Restauracja łączy klasyczne tradycje nowojorskich bard z współczesnymi technikami kuchennymi, odzwierciedlając ewolucję kultury kulinarnej Manhattanu. Goście mogą doświadczyć tej mieszanki starego i nowego w każdej potrawie.
Restauracja znajduje się w łatwo dostępnej lokalizacji na Lower East Side z licznymi miejscami przy oknach do obserwacji ulicy. Serwis śniadaniowy i obiadowy funkcjonuje bez rezerwacji, chociaż rezerwacje są dostępne dla grup na obiad.
Własna piekarnia funkcjonuje jako więcej niż tylko element usługi restauracyjnej, sprzedając świeże produkty bezpośrednio klientom detalicznym jako odrębną operację. Niewielu odwiedzających zdaje sobie sprawę z istnienia tego dodatkowego biznesu obok głównego doświadczenia kulinarnego.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
